Jeśli lubicie gotować, mamy dla was łatwy przepis na coś naprawdę smacznego. Poniżej sposób na przygotowanie pikantnej wołowiny na chlebie naan z kuskusem i sałatką z pomidorów rukoli i kaparów.
Mamy nadzieje, ze przepis się spodoba, a co więcej sami będziecie mogli przygotować we własnej kuchni. Do dzieła!
Zacznijmy od składników. Potrzebujemy:
– indyjski chleb naan 300 gram
– sos pomidorowy 250 dkg
– starty ser mozzarella 20 dkg
– czarnuszka 2 dkg
– sól* według uznania, pieprz * wedle uznania , czosnek * ząbki 3 sztuki
– mięso mielone 500 dkg
– pikantna papryczka 1
– kapary 1 łyżka stołowa
– rukola 60 dkg
– ocet winny 2 łyżki stołowe
– kuskus złocisty 2 woreczki
– pomidory 2 sztuki
– natka pietruszki
– kolendra do dekoracji
-cytryna
Mięso przesmażamy na patelni, dodajemy posiekany czosnek, sos pomidorowy, pikantną papryczkę oraz natkę pietruszki. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy do smaku solom i pieprzem.
Kroimy pomidory w ćwiartki, dodajemy rukole i kapary, wszytko zalewamy octem winnym. Doprawiamy do smaku według uznania dodając sól i pieprz. Gotujemy kuskus według wskazań na opakowaniu producenta.
Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni Celsjusza. . Wstawiamy chleb naan do podgrzania, najlepiej na blasze do pizzy. Podgrzewamy 2-3 minuty. Po 2 -3 minutach nakładamy na chleb naan wcześniej przygotowane mięso z sosem pomidorowym. Rozprowadzamy wszystko równomiernie i wstawiamy do piekarnika na 2-3 minuty. Następnie wyjmujemy chleb naan, posypujemy go serem mozzarella, dodajemy czarnuszkę. Wstawiamy do piekarnika aby roztopić ser. Na talerz wysypujemy kuskus, dodajemy sałatkę, a także chleb naan, na który dodajemy dekoracje z kolendry. Całość ubogacamy wczesnej wyparzoną i pokrojoną w wąskie kawałki cytrynę.
Smacznego 😉
